北国からの贈り物

北国からの贈り物に関して

北国からの贈り物通販サイト

さっぽろ雪まつり出店、新千歳空港にもお店がある有名な北海道物産の通販サイトです。

 

TV番組のモーニングバードでも取材された数量限定の訳ありの商品もありますよ。

 

人気があるのには秘密があります。まずは北国からの贈り物の蟹に対するこだわりをチェックしてみてください。

 

→北国からの贈り物のこだわり

 

■数々のショップ・オブ・ザ・イヤ─受賞(多すぎて掲載は公式サイトでみてね☆)の実績のある人気のお店。北海道のおいしいがいっぱいつまったお店である北国からの贈り物のかにのチェックは絶対はずせませんよ。 「カニに関してはどこのお店にも負けません!」ってお店側がいうぐらいですから試してみようじゃありませんか?私は、すでにココのカニの虜になってます。冬のカニは半端じゃないぐらい売れます! 冬はカニが大フィーバーなんです。だから、有名店のカニはどんどんなくなっちゃうから。早めに人気のセットは買って食すことをおすすめします。

 

北国からの贈り物は、大自然に囲まれた北海道弟子屈町川湯温泉、道東の大自然に囲まれた静かな温泉地にあります。世界自然遺産の知床にも近いと言えばどんな大自然にあるかわかってもらえますよね。

 

☆雑学情報☆
これは必見!美味しい蟹を食べるための、さばき方や調理方法を北国からの贈り物がおしえてくれています→ http://www.kitaguni-net.com/category/1117.html

 

北国からの贈り物のオススメ商品

《送料無料》【訳あり(業務用)】ズワイガニ足食べ放題セット5.0kg

《送料無料》 【訳あり(業務用・足折)】カニ足食べ放題福袋計2.0kg前後(タラバ蟹足500gとズワイ蟹足1.5kg)

《送料無料》【訳あり(足折れ)】タラバ蟹足(ボイル冷凍)2.0kg前後蟹の王様たらばがにの足だけ味わえます♪

《送料無料》北国の豪華!三大蟹セットギフトはコレで決まり!合計1.6kg

《送料無料》【訳あり(足折れ)】タラバ蟹足(ボイル冷凍)2.0kg前後蟹の王様たらばがにの足だけ味わえます♪

 

 

↓私のおすすめはコレ↓



 

ギフト人気No.1!北国の豪華三大蟹セット


 

今年は、旨い蟹が非常に希少です〜by 北国の贈り物より

厳しい漁獲制限

近年、蟹の漁獲高が年々減少している影響で水産資源を保護するための漁獲制限が厳しくなってきており、蟹の需要に対して供給量が著しく減り、原価の高騰を招いております。
特にアラスカ産の漁獲枠は近年対比で47%も減少しているため非常に希少となっております。
当店の蟹足は、極上の蟹をお値打ちの価格でご提供できるようにアラスカ産およびロシア産の蟹足から厳選して入荷しております。

新興国の需要増

日本だけでなく世界各国でヘルシーな海産物が注目されブームになっております。
その影響で、少ない供給量に対して多くの国々が買い付けを積極的に行い争奪戦となって、例年にないほど非常に原価が高騰しております。
安価に販売するには、原価が高騰する以前の昨年以前に獲れた在庫品を販売すれば可能ですが、それでは、お客様にご満足いただける品質をご提供できないと判断したため、当店ではあくまで、今年獲れた鮮度のよい、価格の満足感を得られるリーズナブルな蟹にこだわって、取り扱っております。

 

なぜ、北国の蟹はここまで旨いのか〜by 北国の贈り物より

厳しすぎる目利き

当店の蟹では、独自の厳しい品質チェックをもとに厳選した原料のみを仕入れ、さらに工場にて身入り、サイズ、折れ、フジツボの有無などをしっかりとチェックした極上品のみを選別しています。
蟹のからについたフジツボは、普通に考えると無い方が見た目が綺麗で、良いように思われるお客様もいらっしゃるかも知れませんが、実がこのフジツボが目利きの1つの判断材料にもなっています。
フジツボの付いた蟹は脱皮してから時間が経っているため、身入りも味も良いといわれているのです。
味が良くても折れやサイズが規格外の商品は、ご自宅用の訳ありとして、安心してお求め頂けるよう、しっかりと詳細を明示して販売しております。

究極の鮮度を求めて

蟹の旨さは鮮度が命。いくらよい蟹でも、獲れた後時間が経ってから加工したのでは、その後の味に雲泥の差がつきます。
お客様へ最高の笑顔をお届けするために、当店は長年の間、究極の鮮度を追い求めてきました。
鮮度にこだわった「浜茹で」を超える究極の方法はないか・・・その答えが「船茹で」です。
船茹でとは熟練した職人が水揚げ直後の生きたままの蟹(活蟹)を、なんと浜に着く前の「船上で」すぐに茹で上げているので、獲れたての感動的な旨さをご堪能頂けます。
鮮度の良くない蟹や落ち蟹(生きていない蟹)を茹でたものは、非常に安価ですが味が落ちるため当店の蟹足は、船上もしくは港近くの契約工場にて新鮮な状態で加工されています。
また、その茹で上げには独自のこだわりを持ち、深い甘みを持つ摩周湖の天然地下水を使用し、気候に応じて2種類の塩をブレンドさせる事で、厳選された蟹の旨みをさらに引き出しています。もちろん、今でも本社の水槽には沢山の活きた蟹が元気に泳ぎ、ベテランの職人達が手作業で茹で上げています。

こだわりの冷凍方法

獲れたての蟹本来の感動を味わうためには、冷凍方法も非常に重要です。
食品の冷凍方法には主に「エアブラスト凍結」と「ブライン凍結」の2種類がありますが、こちらの商品はカニ本来の旨味を味わって頂けるよう「エアブラスト凍結」で冷凍しております。
「エアブラスト凍結」とはマイナス40度の超低温の空気を吹き付けて急速に凍結させるため、獲れたての蟹の旨味をそのままご堪能頂ける凍結方法です。
「ブライン凍結」は塩水の中にカニを入れて冷凍するので塩辛くなってしまいます。
もし今まで、塩辛いと感じる蟹を召し上がった事があるお客様は、蟹本来の旨味を存分に味わえる「エアブラスト凍結」で冷凍した蟹をお試し頂く事をおすすめいたします。

 

こんなサービスもしてくれます。

お熨斗(のし)無料でご用意

営業日12時までのご注文で最短翌日お届け

 

北国からの贈り物の歴史〜蟹の卸専門店から、北海道物産の総合店へ〜

創業時は、北海道内のホテル、ドライブイン、土産物店などへの卸業を専門とししており、道内の各港からのアクセスの良さを利用し、常に品質の良い蟹を低価格で販売する事を可能とした事で、皆様からのご支持を頂きました。

 

卸、ネットショップ共に、当初はそのほとんどが蟹のご注文でしたが、今では沢山の道内の生産者さまのご協力により、いま食べて欲しい旬の魚介類や、北海道の大豆、乳製品を使用した美味しいスイーツ、肉類やスープカレーまでご紹介出来る様になりました。

 

北海道は魚介類だけではなく、肉類、野菜、乳製品と、どこにも負けない美味しいものが生まれる食の王国です。

 

特に、その厳選された素材を使用し、心を込めて手作りされるスイーツは、北海道ならではの深い味わいを持っています。

 

有名ホテルのブランド商品から、知られる事の無かった隠れた名店の逸品まで、インターネットを利用する事により、日本全国のご家庭へお届出来るようになりました。

 

北海道の美味しいものを沢山の皆様に味わって頂きたい、北海道の大自然を少しでも身近に感じて頂きたい。これからも、美味しくて安心な北海道の食品をご提供できる身近なお店として、新鮮で美味しい感動を、心をこめてお届け致します。

 

公式サイトはコチラ